راه اندازی رستوران تجهیزات رستوران

مبانی انتخاب تم برای فست فود

مبانی انتخاب تم برای فست فود

مبانی انتخاب تم برای فست فود

یکی از بهترین قسمت های راه اندازی فست فود شخصی انتخاب تم فست فود است، تا به این وسیله خلاقیت های خودتان را نشان دهید به این ترتیب می توانید یک فست فود با امضای شخصی خودتان افتتاح کنید.

این تفاوت سبب خاص بودن فست فود شما و جذب مشتریان خواهد بود، بااین حال راه اندازی فست فود و انتخاب تم فست فود به همراه طراحی منو، متناسب با آن کار چندان آسانی نیست.

هر فست فود ترکیبی از فضا، غذا و سرویس دهی است، به نظر شما انتخاب تم فست فود چطور انجام می گیرد؟

چگونه تصمیم می گیرید که کدام تم برای فست فود شما مناسب خواهد بود؟

از تعصب های شخصی دوری کنید

معمولا وقتی تصمیم به راه اندازی فست فود می گیرید در ذهن خود در مورد اینکه چطور غذاهایی سرو کنید و چه طور فست فودی داشته باشید فکر می کنید. اجازه ندهید تصورات ذهنی و تعصب های شخصی در انتخاب تم فست فود تاثیر گذار باشد.

آیا مردم هم با شما موفقند؟ هنگام راه اندازی فست فود حتی اگر یک فست فود کوچک محلی باشد نظر مردم بسیار مهم است. شما نمی توانید به مردم فکر نکنید و تنها بنا به علایق شخصی خود اتکا کنید چراکه این مردم هستند که قرار است از فضا لذت ببرند و بابت آن هزینه کنند.

براای دور شدن از تعصبات شخصی بهتر است به صورت گروهی در خصوص انتخاب تم فست فود تصمیم بگیرید و از مردم هم نظر خواهی کنید.

انتخاب یک گروه ۱۰ تا۱۵ نفری خارج از دایره دوستانتان برای انتخاب تم فست فود می تواند راهگشا باشد.

مخاطبان خود را مشخص کنید

مخاطبان شما چه کسانی هستند؟ امیدوارید چه کسانی را به فست فود خود جذب کنید؟ مردان، زنان، خانواده ها یا حتی کودکان.

انتخاب تم فست فود قطعا برای همه گروه های مشتریان جذاب نخواهد بود، قطعا تمی که برای خانواده ها و کودکان انتخاب می کنید برای افراد مجرد چندان جذاب نخواهد بود. قطعا انتخاب تم فست فود که همه بپسندند غیر ممکن است.

انتخاب مخاطبان در راه اندازی فست فود بسیار مهم است چراکه علاوه بر انتخاب تم فست فود در ظرفیت سالن، طراحی شکل فست فود، منو و قیمت غذاها هم تاثیر گذار خواهد بود.

اطلاعات بیشتری در خصوص مخاطبان خود جمع کنید

سعی کنید در خصوص افرادی که در محله مجاور فست فود شما سکونت دارند و همچنین مردم شهر اطلاعات بیشتری بدست آورید، این اطلاعات در انتخاب تم فست فود بسیار تاثیر گذا خواهدبود.

انتخاب تم فست فود در محله هایی که در آن دفتر کار و محل کسب زیادی وجود دارد با محله ای که بیشتر دانش آموزان در آن رفت و آمد می کنند متفاوت خواهد بود.

اطلاعات دقیق تر در راه اندازی فست فود و انتخاب تم فست فود بسیار تاثیر گذار خواهد بود.

درصورتیکه امکانش بود از مشتریان محلی فراتر بروید به ویژه اگر محل استقرار شما از امکانات جذب گردشگر برخوردار بود.

در مورد رقبا و منوهای جذاب تحقیق کنید

بررسی کنید رقبای محلی شما که پر طرفدار هستند چه نوع تمی را انتخاب کرده اند و منوهای پر طرفدار در منطقه شما کدام منو ها هستند.

این موارد می تواند در راه اندازی فست فود و انتخاب تم فست فود بسیار تاثیر گذار باشد.

وضعیت مشتریان هنگام ظهر با شب چه تفاوتی دارد؟ وضعیت مشتریان در آخر هفته با سایر روزها چه تفاوت معناداری دارد؟

پیش از تصمیم گیری در مورد انتخاب تم فست فود خود حتما در خصوص رقبا مطالعه کنید.

 

مقاله مرتبط: نکات مهم تهیه منو برای راه اندازی رستوران و فست فود

اطلاعات تماس
  • همراه: ۰۹۱۲۶۰۱۱۹۳۷
  • تلفن: ۰۲۱۲۲۳۲۹۴۲۷
  • ایمیل: info@restaurantsetup.ir
  • آدرس: تهران خیابان شریعتی خیابان خواجه عبدالله انصاری تقاطع ابوذر غفاری پلاک ۵۰.
آموزش راه اندازی رستوران فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی فست فود کافی شاپ رستوران اعطای نمایندگی فست فودهای زنجیره ای رونفیله