راه اندازی رستوران تجهیزات رستوران

تهیه کباب کره ای

تهیه کباب کره ای

تهیه کباب کره ای

مواد لازم (جهت ۸ تا ۱۰ نفر):
گوشت کنجه:
نیم کیلو

سینه و ران مرغ کنجه:
نیم کیلو

پیاز کوچک دونیم کرده:
۳ ـ ۴ عدد

بامجان با پوست حلقه حلقه:
۱ عدد

کدوسبز با پوست حلقه حلقه:
۱ عدد

قارچ دونیم کرده:
۱۰۰ گرم

 

مواد لازم جهت خواباندن گوشتها:
سس سویا:
نیم پیمانه

پیاز چه ساطوری:
یک بته

سیر کوبیده:
۳ ـ ۴ حبه

فلفل قرمز ساییده:
۱ ـ ۲ قاشق چایخوری

زنجبیل ساییده:
۱ ـ ۲قاشق چایخوری

شکر:
۱ قاشق چایخوری

ارده:
۴ ـ ۵ قاشق غذاخوری

روغن:
۱ ـ ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

اجزای مایه را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید . گوشت و مرغ را روی مایه بریزید و زیر و رو کنید . ۳ ـ ۴ ساعت روی میز آشپزخانه یا یک شب در یخچال بخوابانید .گوشت و تره بار و مرغ را یک در میان به سیخ بکشید و روی آتش کباب کنید . با کته یا نان و سالاد سر سفره بگذارید .

اطلاعات تماس
  • همراه: ۰۹۱۲۶۰۱۱۹۳۷
  • تلفن: ۰۲۱۲۲۳۲۹۴۲۷
  • ایمیل: info@restaurantsetup.ir
  • آدرس: تهران خیابان شریعتی خیابان خواجه عبدالله انصاری تقاطع ابوذر غفاری پلاک ۵۰.
آموزش راه اندازی رستوران فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی فست فود کافی شاپ رستوران اعطای نمایندگی فست فودهای زنجیره ای رونفیله