راه اندازی رستوران تجهیزات رستوران

خوراک گوشت تند

خوراک گوشت تند

خوراک گوشت تند

مواد لازم:

پیاز

۲ عدد بزرگ
گوشت خورشی
۷۰۰ گرم
سیر رنده شده
۵ عدد
گوجه فرنگی خرد شده
۸۰۰ گرم
فلفل سبز خرد شده
۲ عدد
زیره آسیاب شده
۲ قاشق چای خوری
لوبیا قرمز
۴۰۰ گرم
شکر قهوه ای
۱ قاشق چای خوری
روغن زیتون
به میزان لازم
آب
به میزان لازم
مواد لازم جهت سرو :

برگ گشنیز خرد شده

۲ قاشق غذاخوری
پنیر چدار رنده شده
۴ قاشق غذاخوری
روش تهیه:

* ابتدا گوشت را به مدت ۵ الی ۷ دقیقه داخل روغن زیتون سرخ نمایید تا رنگ آن تغییر کند. سپس پیاز و سیر را اضافه نمایید.

* مدتی بعد، حدود دو لیوان آب داخل آن بریزید و سپس گوجه خرد شده و فلفل و لوبیا قرمز و مقداری نمک را نیز به سایر مواد بیفزایید. درب ظرف را ببندید و بگذارید کلیه مواد به مدت یک ساعت روی حرارت ملایم بجوشد تا زمانی که گوشت کاملاً پخته و نرم شود.

* سپس زیره و شکر قهوه ای را به سایر مواد بیفزایید و هم بزنید و بگذارید حدود یک ربع دیگر مواد داخل قابلمه با حرارت ملایم بپزد.

این غذا را می‌توانید همراه با برنج و مقداری پنیر چدار رنده شده و برگ گشنیز، به عنوان تزئین، سرو نمایید. البته مقداری سس تند نیز می‌تواند طعم بیشتری به غذای شما بدهد.

اطلاعات تماس
  • همراه: ۰۹۱۲۶۰۱۱۹۳۷
  • تلفن: ۰۲۱۲۲۳۲۹۴۲۷
  • ایمیل: info@restaurantsetup.ir
  • آدرس: تهران خیابان شریعتی خیابان خواجه عبدالله انصاری تقاطع ابوذر غفاری پلاک ۵۰.
آموزش راه اندازی رستوران فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی فست فود کافی شاپ رستوران اعطای نمایندگی فست فودهای زنجیره ای رونفیله