راه اندازی رستوران تجهیزات رستوران

خورشت گوشت بانخود

خورشت گوشت بانخود

خورشت گوشت بانخود

مواد لازم:
روغن مایع:
۲ قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده:
یک عدد متوسط

سیر رنده شده:
۲ حبه

نمک و فلفل:
به میزان لازم

پودر زیره:
یک قاشق مرباخوری

پودر گشنیز:
یک قاشق مرباخوری

پودر کاری:
یک و نصف قاشق مرباخوری

رب گوجه فرنگی:
یک قاشق غذاخوری

گوشت چرخ کرده:
نیم کیلوگرم

سیب زمینی زرد مکعب خرد شده:
۲ عدد متوسط

ماست معمولی:
سه چهارم پیمانه

شیر پرچرب:
سه چهارم پیمانه

نخود:
سه چهارم پیمانه

گشنیز تازه خرد شده:
نصف پیمانه

برنج پخته:
به میزان کافی

طرز تهیه:

روغن را در قابلمه ای داغ کنید، پیاز را در آن تفت دهید تا طلایی شود، سپس سیر، نمک، فلفل و ادویه ها را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه تفت دهید. سپس رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا دیگر صورتی رنگ نباشد. سیب زمینی، ماست و شیر را اضافه کنید و به جوش بیاورید، حرارت را کم کنید و در حالی که در قابلمه را گذاشته اید بگذارید به آرامی به مدت ۱۰ دقیقه بپزد.

در مرحله آخر نخود را اضافه کنید تا بپزد و خورشت غلیظ شود. خورشت را با گشنیز تزیین و با برنج سرو کنید.

اطلاعات تماس
  • همراه: ۰۹۱۲۶۰۱۱۹۳۷
  • تلفن: ۰۲۱۲۲۳۲۹۴۲۷
  • ایمیل: info@restaurantsetup.ir
  • آدرس: تهران خیابان شریعتی خیابان خواجه عبدالله انصاری تقاطع ابوذر غفاری پلاک ۵۰.
آموزش راه اندازی رستوران فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی فست فود کافی شاپ رستوران اعطای نمایندگی فست فودهای زنجیره ای رونفیله