راه اندازی رستوران تجهیزات رستوران

شیرینی ابریشمی

شیرینی ابریشمی

شیرینی ابریشمی

مواد لازم:
روغن یا کره:۲۵۰ گرم
تخم مرغ:۲عدد
پودرشکر:۳۰۰گرم
هل:۲ قاشق سوپ خوری
آردبرنج:۴۰۰گرم
شیر یا گلاب:کمی
آرد نخودچی:۲۵۰ گرم
پودر کاکائو:۲ قاشق سوپ خوری
روش تهیه:

ابتدا روغن یا کره نرم شده را باپودر شکر می‌زنیم تا کاملا کرم رنگ شود.

حال تخم مرغ ها را اضافه نمایید. سپس آردبرنج را افزوده و آرد نخودچی را اضافه نمایید تا مایه خمیر شود. حال کم کم گلاب و یا شیر را ریخته تا خمیر نرمی بدست آید.خمیر را دو قسمت کرده و یک قسمت ساده و یک قسمت را پودر کاکائو اضافه نمایید تا خمیر شکلاتی شود.

فر را با حرارت ۲۰۰ درجه گرم نمایید.حال خمیر ها را جداگانه روی سطح آرد پاشی شده قرار داده و روی آنها را کمی پسته نیمکوب شده ریخته و یک لایه کیسه نایلون روی خمیر گذاشته و خمیر را با وردنه باز کرده و با قطر حدود ۱ سانت شیرینی‌ها را قالب زده و در سینی فر چیده و در فر ۱۸۰ درجه برای مدت ۱۰ دقیقه پخت را انجام دهید .

اطلاعات تماس
  • همراه: ۰۹۱۲۶۰۱۱۹۳۷
  • تلفن: ۰۲۱۲۲۳۲۹۴۲۷
  • ایمیل: info@restaurantsetup.ir
  • آدرس: تهران خیابان شریعتی خیابان خواجه عبدالله انصاری تقاطع ابوذر غفاری پلاک ۵۰.
آموزش راه اندازی رستوران فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی فست فود کافی شاپ رستوران اعطای نمایندگی فست فودهای زنجیره ای رونفیله