راه اندازی رستوران تجهیزات رستوران

طرز تهیه استیک ماهی تن

طرز تهیه استیک ماهی تن

طرز تهیه استیک ماهی تن

مواد لازم جهت تهیه استیک ماهی تن مزه دار شده برای ۴ نفر :

آب پرتقال
۱/۴ فنجان
سس سویا
۱/۴ فنجان
روغن زیتون
۲ قاشق غذا خوری
آب لیموترش
۱ قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده
۲ قاشق غذا خوری
سیر خرد شده
۱ عدد
پونه خرد شده
۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل سیاه
۱/۲ قاشق چای خوری
استیک ماهی تن
۱۵۰ گرم

طرز تهیه استیک ماهی تن مزه دار شده :
ابتدا استیک ماهی تن را در آب نمک که سرکه سفید و ادویه به آن زده با هم مخلوط میکنید و گوشت ماهی را در آن می خوابانید و روی آنرا می پوشانید به مدت حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال قرار میدهید.

 

در یک ظرف بزرگ، آب پرتقال، سس سویا، روغن زیتون، آب لیمو، جعفری، سیر، پونه، و فلفل را با هم مخلوط می کنید. گریل را از قبل برای حرارت های بالا گرم میکنیم.

به آرامی روغن میریزیم. میگذاریم تا استیک ماهی تن برای ۵ تا ۶ دقیقه بپزد، پس از آن گوشت ماهی را در سسی که تهیه کردیم می خوابانید. ۵ دقیقه اضافی طبخ را ادامه میدهید. مواد اضافه را دور ریخته و استیک ماهی تن را سرو میکنید.

 

اطلاعات تماس
  • همراه: ۰۹۱۲۶۰۱۱۹۳۷
  • تلفن: ۰۲۱۲۲۳۲۹۴۲۷
  • ایمیل: info@restaurantsetup.ir
  • آدرس: تهران خیابان شریعتی خیابان خواجه عبدالله انصاری تقاطع ابوذر غفاری پلاک ۵۰.
آموزش راه اندازی رستوران فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی فست فود کافی شاپ رستوران اعطای نمایندگی فست فودهای زنجیره ای رونفیله