راه اندازی رستوران تجهیزات رستوران

طرز تهیه بال مرغ کبابى به سبک مالزى :

طرز تهیه بال مرغ کبابى به سبک مالزى :

طرز تهیه بال مرغ کبابى به سبک مالزى :

مواد لازم جهت تهیه بال مرغ کبابى به سبک مالزى برای ۴ نفر :

بال مرغ  ۲ کیلو گرم
 ماست ۲۰۰ گرم
 پیاز بزرگ و رنده شده  ۱ عدد
روغن زیتون  ۱/۴ لیوان
پودر سیر ۱ قاشق چای خوری
لیمو ترش ۲ عدد
زعفران به میزان لازم
نمک به میزان لازم
عسل ۲ قاشق غذا خوری
ادویه تندورى ۲ قاشق غذا خوری
ادویه شان مخصوص مرغ کبابى ۱/۲ بسته

 

نحوه پخت بال مرغ کبابى, طرز تهیه کباب بال مرغ

 

طرز تهیه بال مرغ کبابى به سبک مالزى :
همه مواد را درون یک کاسه ریخته وخوب هم بزنید، سپس بالهاى مرغ را تمیز شسته و درون مواد که از قبل آماده کرده اید بریزید و خوب مخلوط کنید بعد بگذارید به مدت دو ساعت داخل یخچال بماند .
فر را با بالاترین درجه آن گرم کنید بعد مرغ ها را درون ظرف نسوز که از قبل کمى چرب کرده اید بچینید سپس حرارت فر را کم کنید تا ۱۸۰ درجه سانتیگراد و به مدت یک ساعت بگذارید بپزد .
( بالهاى مرغ را تمیز شسته )

نحوه پخت بال مرغ کبابى, طرز تهیه کباب بال مرغ
( همه مواد را درون یک کاسه ریخته )

نحوه پخت بال مرغ کبابى, طرز تهیه کباب بال مرغ
( و خوب هم بزنید )
سپس بالهاى مرغ را تمیز شسته و درون مواد که از قبل آماده کرده اید بریزید و خوب مخلوط کنید بعد بگذارید به مدت دو ساعت داخل یخچال بماند .
فر را با بالاترین درجه آن گرم کنید بعد مرغ ها را درون ظرف نسوز که از قبل کمى چرب کرده اید بچینید سپس حرارت فر را کم کنید تا ۱۸۰ درجه سانتیگراد و به مدت یک ساعت بگذارید بپزد .

اطلاعات تماس
  • همراه: ۰۹۱۲۶۰۱۱۹۳۷
  • تلفن: ۰۲۱۲۲۳۲۹۴۲۷
  • ایمیل: info@restaurantsetup.ir
  • آدرس: تهران خیابان شریعتی خیابان خواجه عبدالله انصاری تقاطع ابوذر غفاری پلاک ۵۰.
آموزش راه اندازی رستوران فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی فست فود کافی شاپ رستوران اعطای نمایندگی فست فودهای زنجیره ای رونفیله