راه اندازی رستوران تجهیزات رستوران

طرز تهیه دلمه فرنگی

طرز تهیه دلمه فرنگی

طرز تهیه دلمه فرنگی

مواد لازم :

تره‌ فرنگی درشت
یک کیلوگرم
پیاز
سه عدد
گوشت چرخ کرده
۱۰۰ گرم
برنج پخته
دو پیمانه
نعنا، شوید و جعفری خرد شده
از هر کدام دو قاشق غذاخوری
رب گوجه‌ فرنگی
دو قاشق سوپخوری
هویج بزرگ
یک عدد
نمک و فلفل و روغن زیتون و آب
به میزان لازم

طرز تهیه:

قسمت سفید تره‌فرنگی را از بالا تا پایین به صورت عمودی برش زده طوری که فقط به مغز آن برسید و آن را بیرون آورید و در مقداری آب و نمک بپزید تا نرم شود. بقیه مواد را به غیر از هویج با هم مخلوط کنید و در تابه تفت دهید. ساقه‌های تره‌فرنگی را به آرامی از هم جدا کنید و در هر ساقه کمی از مایه دلمه در راس آن قرار داده و مانند سمبوسه مثلثی ببندید. هویج را حلقه‌ای کرده و کف قابلمه کنار هم چیده و دلمه‌ها را روی آن قرار دهید. مقداری آب و نمک و کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید و با در بسته اجازه دهید دلمه‌ها بپزند.

اطلاعات تماس
  • همراه: ۰۹۱۲۶۰۱۱۹۳۷
  • تلفن: ۰۲۱۲۲۳۲۹۴۲۷
  • ایمیل: info@restaurantsetup.ir
  • آدرس: تهران خیابان شریعتی خیابان خواجه عبدالله انصاری تقاطع ابوذر غفاری پلاک ۵۰.
آموزش راه اندازی رستوران فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی فست فود کافی شاپ رستوران اعطای نمایندگی فست فودهای زنجیره ای رونفیله