راه اندازی رستوران تجهیزات رستوران

طرز تهیه کرفس پلو

طرز تهیه کرفس پلو

طرز تهیه کرفس پلو

مواد لازم برای چهار نفر :

برنج
۴ پیمانه
کرفس پاک کرده
۴۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده
۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده
۱ عدد
سیر له شده
۲ حبه
ادویه، نمک و فلــفل
به میزان لازم
رب گوجه فرنگی
۳ قاشق غذاخوری
پودر لیــمو عمانی
۱ قاشق مرباخوری
کره محلی
۵۰ گرم
زعفران دم کرده
۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه :
گوشت چرخ ‌کرده را به همراه پیاز، سیر و ادویه مخلوط نموده، سپس آنها را به شکل کوفته ریزه در آورده و درون کمی کره سرخ می‌نماییم. گوشت‌ها را از تابه در آورده و کرفس‌ را افزوده و تفت می‌دهیم تا مقداری نرم شود. رب گوجه فرنگی و کوفته ریزه‌ها را به کرفس اضافه کرده، یک پیمانه آب جوش ریخته و اجازه می‌دهیم با هم بپزند. برنج خیس کرده را پخته و آبکش می‌نماییم.

از کرفس و گوشت لابه‌لای پلو ریخته و کمی پودر لیمو امانی نیز می‌پاشیم. در پایان زعفران را با باقی کره مخلوط کرده، روی برنج ریخته و پلو را دم می‌کنیم.

اطلاعات تماس
  • همراه: ۰۹۱۲۶۰۱۱۹۳۷
  • تلفن: ۰۲۱۲۲۳۲۹۴۲۷
  • ایمیل: info@restaurantsetup.ir
  • آدرس: تهران خیابان شریعتی خیابان خواجه عبدالله انصاری تقاطع ابوذر غفاری پلاک ۵۰.
آموزش راه اندازی رستوران فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی فست فود کافی شاپ رستوران اعطای نمایندگی فست فودهای زنجیره ای رونفیله