راه اندازی رستوران تجهیزات رستوران

طرز تهیه کوفته کباب پیسترى :

طرز تهیه کوفته کباب پیسترى :

طرز تهیه کوفته کباب پیسترى :

مواد لازم جهت تهیه کوفته کباب پیسترى برای ۵ نفر :

خمیر هزار لا
۱ بسته
گوشت چرخ کرده
۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده
۱ عدد
زنجبیل رنده شده
به میزان لازم
زعفران
به میزان لازم
فلفل سیاه و قرمز
به میزان لازم
پودر سوخاری
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم

طرز تهیه کوفته کباب پیسترى :

گوشت چرخ کرده ، پیاز رنده شده ، زعفران ، کمى زنجبیل رنده شده ، فلفل سیاه و قرمز ، کمى پودر سوخارى و نمک رو ریخته ورز دهید ، دو ساعت داخل یخچال قرار دهید..بعد کوفته ها را به اندازه هاى مساوى درست کنید و وسط آن را یک سوراخ ایجاد کنید..با حرارت ملایم و درب بسته به مدت ۱۵ دقیقه اجازه دهید به آرامى سرخ و پخته شوند

از روى حرارت بردارید و کمى که خنک شد ، کوفته هارا داخل ترکیب زعفران و فلفل سیاه و آب لیموى تازه بغلتانید و کنار بکذارید.از خمیر هزارلا نوار هایى به اندازه دور کوفته ها ببرید و دور کوفته ها بپیچید و با یک خلال دندان خمیر را محکم کنید ، همه کوفته ها را به همین ترتیب درست کنید

دور خمیر ها را هم با زعفران دم کرده زرین کنید و داخل فر ۲۰۰ درجه سانتى گراد از قبل داغ شده ، قرار دهید تا زمانى که خمیر پخته و کمى طلایى شوند

بعد داخل ظرف سرو بچینید و تزئین کنید

اطلاعات تماس
  • همراه: ۰۹۱۲۶۰۱۱۹۳۷
  • تلفن: ۰۲۱۲۲۳۲۹۴۲۷
  • ایمیل: info@restaurantsetup.ir
  • آدرس: تهران خیابان شریعتی خیابان خواجه عبدالله انصاری تقاطع ابوذر غفاری پلاک ۵۰.
آموزش راه اندازی رستوران فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی فست فود کافی شاپ رستوران اعطای نمایندگی فست فودهای زنجیره ای رونفیله