راه اندازی رستوران تجهیزات رستوران

طرز تهیه کیک املت سبزیجات :

طرز تهیه کیک املت سبزیجات :

طرز تهیه کیک املت سبزیجات :

مواد لازم جهت تهیه کیک املت سبزیجات برای ۴ نفر :

گل کلم ریز خرد شده ۱ عدد کوچک
 تخم مرغ ۶ عدد
 گوجه فرنگی ریز خرد شده ۱ عدد
 فلفل دلمه سبز ریز خرد شده ۱ عدد
پیاز رنده شده ۱ عدد کوچک
* سیب زمینی ۱ عدد
هویج کوچک رنده شده ۱ عدد
زیره سیاه ۱ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
بکینگ پودر ۱/۲ قاشق مربا خوری
پنیر پیتزا رنده شده ۱/۲ پیمانه
آرد ۴-۶ قاشق غذا خوری
شیر ۱/۲ پیمانه

* سیب زمینی : رنده شده و کاملا شسته شده تا نشاسته اش از بین برود

 

طرز تهیه کیک املت سبزیجات :
در یک ماهیتابه ابتدا سیب زمینی را سرخ کرده سپس پیاز ، هویج ، فلفل دلمه ای ، گل کلم را تفت می دهیم.

بعد مدت ۵ دقیقه در ماهیتابه را می گذاریم تا بوسیله بخار گل کلم ما خوب بپزد سپس آرد را در آب حل می کنیم.

بعد تخم مرغ ، بیکینگ پودر ، نمک و فلفل و همچنین سایر مواد را اضافه و خوب هم می زنیم.

مقداری از پنیر را برای روی کیک سبزیجات کنار می گذاریم بعد می توانید در قالب کاپ کیک یا هر قالب دیگه که دوست دارید و حتما چرب شده بریزید با حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه در فر بگذارید.

اطلاعات تماس
  • همراه: ۰۹۱۲۶۰۱۱۹۳۷
  • تلفن: ۰۲۱۲۲۳۲۹۴۲۷
  • ایمیل: info@restaurantsetup.ir
  • آدرس: تهران خیابان شریعتی خیابان خواجه عبدالله انصاری تقاطع ابوذر غفاری پلاک ۵۰.
آموزش راه اندازی رستوران فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی فست فود کافی شاپ رستوران اعطای نمایندگی فست فودهای زنجیره ای رونفیله