راه اندازی رستوران تجهیزات رستوران

پاناکوتای چاکلتی

پاناکوتای چاکلتی

پاناکوتای چاکلتی

مواد لازم:
پودر کاکائو: ۴ قاشق سوپ‌خوری
شیر: یک دوم پیمانه
خامه: ۶۰۰ گرم
ژلاتین: ۳قاشق سوپ‌خوری
شکر: ۱۵۰ گرم
وانیل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
روش تهیه:

۱- ابتدا شیر را در ظرف کوچکی ریخته، پودر ژلاتین را روی آن بپاشید تا حالت اسفنجی پیدا کند.

۲- خامه را داخل ظرفی ریخته به همراه پودر کاکائو، شکر و وانیل روی حرارت ملایم قرار دهید تا نسبتا به جوش آید.

۳- سپس مواد را از روی حرارت برداشته و ژلاتین به آن اضافه کنید.

۴- مواد را مجددا هم زده تا ژلاتین حل شود.

۵- مواد را در قالب چرب شده بریزید و به‌مدت۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا کرم ببندد، سپس جداره قالب را گرم کرده، کرم را در ظرف موردنظر برگردانید.
نکته:
ظرف دسر را برای چند ثانیه داخل آب جوش قرار داده و سپس داخل ظرف سرو برگردانید و با شکلاتهای چیسی تزیین کنید

اطلاعات تماس
  • همراه: ۰۹۱۲۶۰۱۱۹۳۷
  • تلفن: ۰۲۱۲۲۳۲۹۴۲۷
  • ایمیل: info@restaurantsetup.ir
  • آدرس: تهران خیابان شریعتی خیابان خواجه عبدالله انصاری تقاطع ابوذر غفاری پلاک ۵۰.
آموزش راه اندازی رستوران فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی فست فود کافی شاپ رستوران اعطای نمایندگی فست فودهای زنجیره ای رونفیله