راه اندازی رستوران تجهیزات رستوران

کوکوی بامیه

کوکوی بامیه

کوکوی بامیه

مواد  لازم:
بامیه ریز:
۴۰۰ گرم،

تخم‌مرغ:
۶ عد د ،

پیاز متوسط:
۲عد د ،

سیر:
یک حبه و نمک، فلفل، زرد چوبه و روغن سرخ‌کرد نی: به میزان لازم.

 

 

طرز تهیه:
پیازها را د رشت رند ه کرد ه و د ر روغن تفت د هید ؛ وقتی کمی رنگ پیازها عوض شد ، بامیه‌ها را که خوب شسته و خشک کرد ه‌اید ، حلقه‌حلقه ریز و به پیازها اضافه کنید . بعد  از این‌که بامیه‌ها را کمی تفت د اد ید ، سیر را ریز رند ه کنید  و به همراه نمک، فلفل و زرد چوبه به مواد  اضافه کرد ه و هم بزنید . ظرف را از روی حرارت برد ارید  و بگذارید  تا خنک شود . تخم‌مرغ‌ها را د ر ظرف د یگری شکسته و خوب بزنید ؛ وقتی سفید ه و زرد ه تخم‌مرغ‌ها خوب مخلوط شد  مایه کوکو را به‌آن اضافه کنید  و با هم مخلوط کنید . مقد اری روغن د ر ظرفی ریخته و بعد  از این‌که کمی د اغ شد  مایه کوکو را د اخل روغن ریخته و بگذارید  تا یک‌طرف آن سرخ شود . حالا کوکو را برگرد اند ه تا طرف د یگر هم خوش‌رنگ شود .

اطلاعات تماس
  • همراه: ۰۹۱۲۶۰۱۱۹۳۷
  • تلفن: ۰۲۱۲۲۳۲۹۴۲۷
  • ایمیل: info@restaurantsetup.ir
  • آدرس: تهران خیابان شریعتی خیابان خواجه عبدالله انصاری تقاطع ابوذر غفاری پلاک ۵۰.
آموزش راه اندازی رستوران فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی فست فود کافی شاپ رستوران اعطای نمایندگی فست فودهای زنجیره ای رونفیله