راه اندازی رستوران تجهیزات رستوران

کوکی انار

کوکی انار

کوکی انار

مواد لازم:
کره (به دمای محیط رسیده): یک پیمانه
شکر: یک و یک‌دوم پیمانه
تخم مرغ: ۲ عدد
وانیل: یک قاشق چایخوری
آرد: ۲پیمانه پودر کاکائو : یک‌دوم پیمانه
بکینگ پودر : یک قاشق چایخوری
نمک : به میزان لازم
آب انار: ۲ قاشق غذاخوری
شکلات چیپسی : یک پیمانه
دانه انار: یک‌دوم پیمانه

روش تهیه:

۱ – برای شروع کار ابتدا فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

۲ – کره، شکر، تخم مرغ و وانیل را مخلوط کرده و با همزن بزنید تا به رنگ روشن در بیاید.

۳ – سپس آرد، پودر کاکائو، بکینگ پودر، نمک و آب انار را اضافه و با هم خوب مخلوط کنید.

۴ – در این مرحله شکلات چیپسی و دانه انار را اضافه کنید.

۵ – ترکیب را به مدت دو ساعت یا بیشتر در یخچال بگذارید تا استراحت کند.

۶ – در سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و با قاشق از مخلوط با فاصله درون سینی فر بچینید و به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید.

۷ – بعد از زمان ۱۰ دقیقه‌ای، کوکیزهای انار شما آماده است و می‌توانید آنها را نوش‌جان کنید. البته بهتر است بعد از اینکه کوکیزها را از فر بیرون آوردید، برای دقایقی اجازه دهید تا سرد شود.

نکته:

اگر مزه انار را بیش از حد دوست دارید،‌می‌توانید به جای یک دوم پیمانه انار دانه شده، از مقدار بیشتری استفاده کنید.

اطلاعات تماس
  • همراه: ۰۹۱۲۶۰۱۱۹۳۷
  • تلفن: ۰۲۱۲۲۳۲۹۴۲۷
  • ایمیل: info@restaurantsetup.ir
  • آدرس: تهران خیابان شریعتی خیابان خواجه عبدالله انصاری تقاطع ابوذر غفاری پلاک ۵۰.
آموزش راه اندازی رستوران فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی فست فود کافی شاپ رستوران اعطای نمایندگی فست فودهای زنجیره ای رونفیله