راه اندازی رستوران تجهیزات رستوران

کوکی خرمایی چیپسی گردویی

کوکی خرمایی چیپسی گردویی

کوکی خرمایی چیپسی گردویی

مواد لازم:
کره: ۲۰۰ گرم
شکر: ۱۵۰ گرم
وانیل: یک‌هشتم قاشق چای‌خوری
تخم‌مرغ درشت: یک عدد
آرد: ۲۲۵ گرم
نمک: یک پنه
بیکینگ‌پودر: یک قاشق چای‌خوری
خرمای چیپسی: ۱۲۰ گرم
گردو: ۷۵ گرم، خرد شده
پودر دارچین: یک قاشق چای‌خوری
روش تهیه:

۱- شکر و کره را با همزن برقی بزنید تا نرم و کرمی شود و بعد وانیل را اضافه کرده و به هم‌زدن ادامه دهید.

۲- تخم‌مرغ را اضافه کنید و خوب بزنید.

۳- در ظرف دیگری آرد، نمک، پودر دارچین، بیکینگ‌پودر الک شده را بریزید، گردو و خرمای چیپسی را به آن اضافه کنید.

۴- همه مواد را مخلوط کنید. از مایه شیرینی به اندازه یک قاشق یا اسکوپ بستنی برداشته با فاصله در سینی مخصوص فر که کاغذ روغنی انداخته‌اید قرار دهید و در فر از پیش گرم شده با دمای ۰۸۱ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۱ تا ۵۱ دقیقه بپزید.

نکته:

خرمـــای چیپســـی را از آجیل‌فروشی‌ها تهیه کنید. در صورت نبودن خرمای چیپسی می‌توانید خرمای خشک بدون شهد را خرد کرده و استفاده کنید.

اطلاعات تماس
  • همراه: ۰۹۱۲۶۰۱۱۹۳۷
  • تلفن: ۰۲۱۲۲۳۲۹۴۲۷
  • ایمیل: info@restaurantsetup.ir
  • آدرس: تهران خیابان شریعتی خیابان خواجه عبدالله انصاری تقاطع ابوذر غفاری پلاک ۵۰.
آموزش راه اندازی رستوران فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی فست فود کافی شاپ رستوران اعطای نمایندگی فست فودهای زنجیره ای رونفیله