راه اندازی رستوران تجهیزات رستوران

کیک بستنی بادامی و شکلاتی

کیک بستنی بادامی و شکلاتی

کیک بستنی بادامی و شکلاتی

تعداد: ۱۲ نفر

زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه

زمان سرد شدن: ۶ ساعت

زمان پخت: ۸ دقیقه در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت

مواد لازم

• دو پیمانه خرده های بیسکوئیت

• نصف پیمانه کره آب شده

• ¼ پیمانه شکر

• ۱٫۵ پیمانه بادام زمینی با روکش شکلات خرد شده

• یک لیتر بستنی شکلاتی

• یک لیتر بستنی وانیلی

• سس شکلات و بادام زمینی

طرز تهیه

۱٫ فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه متوسط، خرده های بیسکوئیت، کره آب شده و شکر را با هم مخلوط کنید. مواد را داخل یک ظرف گرد فشار دهید تا همه مواد به خوبی به هم بچسبند. آن را به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه در فر بپزید. آن را از فر خارج کنید و ۳۰ دقیقه داخل فریزیر بگذارید تا خنک شود.

۲٫بستنی وانیلی را ۱۵ دقیقه در دمای اتاق قرار دهید تا کمی نرم شود. در یک کاسه بزرگ، با کمک قاشق چوبی بستنی را هم بزنید تا کاملا نرم و آب شود. بستنی آب شده را روی لایه سفت بیسکوئیتی بریزید. روی آن ۱٫۵ پیمانه بادام زمینی با روکش شکلات بریزید. حدود یکساعت در فریزر قرار دهید تا بستنی سفت شود.

۳٫بستنی شکلاتی را ۱۵ دقیقه در دمای اتاق قرار دهید تا کمی نرم شود. در یک کاسه بزرگ با کمک قاشق چوبی بستنی را هم بزنید تا کاملا آب شود. بستنی آب شده را روی بادام زمینی ها با روکش شکلات بریزید و آن را پهن کنید.

۴٫ بستنی ها را از اطراف ظرف پاک و تمیز کنید. آن را داخل یخچال بگذارید تا بستنی خودش را بگیرد.

۵٫ برای سرو، روی آن سس شکلات و بادام زمینی بریزید.

۶٫برای تهیه سس شکلات و بادام زمینی به ۳۵۰ گرم خامه وانیلی و سه قاشق غذاخوری کره بادام زمینی نیاز دارید. در یک قابلمه کوچک، هر دو ماده را با هم مخلوط کنید و روی حرارت متوسط چند دقیقه هم بزنید تا نرم و یکدست شود.

اطلاعات تماس
  • همراه: ۰۹۱۲۶۰۱۱۹۳۷
  • تلفن: ۰۲۱۲۲۳۲۹۴۲۷
  • ایمیل: info@restaurantsetup.ir
  • آدرس: تهران خیابان شریعتی خیابان خواجه عبدالله انصاری تقاطع ابوذر غفاری پلاک ۵۰.
آموزش راه اندازی رستوران فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی فست فود کافی شاپ رستوران اعطای نمایندگی فست فودهای زنجیره ای رونفیله