راه اندازی رستوران تجهیزات رستوران

کیک سیب + دارچین

کیک سیب + دارچین

کیک سیب + دارچین

مواد لازم:

۱پیمانه آرد
۲ /۱ پیمانه شکر
۲ /۱ پیمانه شیر
۲ تخم مرغ
۷۵ گرم کره
۱ ق م بیکینگ پودر
نوک ق چ وانیل
۱ ق م دارچین
۱ سیب بزرگ
۱ ق س کشمش
۱ ق س گردوی
خرد شده
روغن مایع

طرز تهیه:

۱٫سیب را خلالی یا چهارگوش ریز کنید و در تابه باکمی کره تفت دهید؛ به همین ترتیب کشمش‌ها و گردو را هم اضافه کنید و تفت دهید. فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. سطح قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید و با روغن مایع چرب کنید.

۲٫کره را در دمای اتاق نرم کرده، در یک ظرف مناسب شکر را به آن بیفزایید و با همزن برقی بزنید تا کاملا سفید شده و پف کند. تخم‌مرغ‌ها را به آن اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. همچنین وانیل و بیکینگ پودرو دارچین را افزوده و آن‌قدر بزنید تا مواد کاملا یکدست شوند. دراین مرحله شیر را بیفزایید و بعد از آن آرد را به تدریج به آن اضافه کنید و به هم بزنید.

۳٫مواد آماده شده (سیب، کشمش و گردو) را در قالب بریزید و بعد مایه کیک را افزوده و توسط پشت قاشق آن را صاف کنید. قالب را در طبقه وسط فر به مدت ۵۰-۴۵ دقیقه قرار دهید. بعد از پخت،بلافاصله کیک را از فر بیرون نیاورید و اجازه دهید در همان فر سرد شود. وقتی کاملا سرد شد، کاغذ‌ها را از آن جدا کرده و سرو کنید.

اطلاعات تماس
  • همراه: ۰۹۱۲۶۰۱۱۹۳۷
  • تلفن: ۰۲۱۲۲۳۲۹۴۲۷
  • ایمیل: info@restaurantsetup.ir
  • آدرس: تهران خیابان شریعتی خیابان خواجه عبدالله انصاری تقاطع ابوذر غفاری پلاک ۵۰.
آموزش راه اندازی رستوران فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی فست فود کافی شاپ رستوران اعطای نمایندگی فست فودهای زنجیره ای رونفیله