راه اندازی رستوران تجهیزات رستوران

کیک مرکبات

کیک مرکبات

کیک مرکبات

• تعداد: ۲۰ نفر
• زمان تهیه: ۳۰ دقیقه
• زمان پخت: ۴۵ دقیقه

مواد لازم

• ۱ ۱/۳ پیمانه شکر قهوه ای
• نصف پیمانه کره آب شده
• ¼ پیمانه آب
• ۵ تا ۶ عدد پرتقال یا گریپ فروت پوست کنده
• دو پیمانه آرد کامل
• دو قاشق چایخوری جوش شیرین
• نصف قاشق چایخوری پودر هل
• ۴ عدد تخم مرغ
• دو پیمانه شکر
• یک پیمانه شیر
• ¼ پیمانه کره

طرز تهیه

۱٫ فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه متوسط شکر قهوه ای، کره آب شده و آب را با هم مخلوط کنید. آنها را کف ظرف بپاشید. حلقه های میوه را روی آنها بچینید و کنار بگذارید.

۲٫ در یک کاسه متوسط، آرد، بیکینگ پودر و پودر هل را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ ها را با همزن برقی و سرعت بالا به مدت ۴ دقیقه هم بزنید تا غلیظ شود. شکر را اضافه کنید و ۴ تا ۵ دقیقه دیگر هم بزنید تا پف کند. مخلوط آرد را اضافه کنید و با سرعت متوسط همزن بزنید.

۳٫ در یک قابلمه کوچک، شیر و ¼ پیمانه کره آب شده را با هم مخلوط کنید. آنها را روی مواد بریزید و هم بزنید. سپس آنها را آرام روی حلقه های میوه بریزید.

۴٫ ۴۵ دقیقه آن را بپزید. پس از سرد شدن آن را برگردانید و شکر قهوه ای روی آن بپاشید.

اطلاعات تماس
  • همراه: ۰۹۱۲۶۰۱۱۹۳۷
  • تلفن: ۰۲۱۲۲۳۲۹۴۲۷
  • ایمیل: info@restaurantsetup.ir
  • آدرس: تهران خیابان شریعتی خیابان خواجه عبدالله انصاری تقاطع ابوذر غفاری پلاک ۵۰.
آموزش راه اندازی رستوران فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی فست فود کافی شاپ رستوران اعطای نمایندگی فست فودهای زنجیره ای رونفیله