راه اندازی رستوران تجهیزات رستوران

طرز تهیه لازانیای مرغ

طرز تهیه لازانیای مرغ

طرز تهیه لازانیای مرغ

مواد لازم برای لازانیای مرغ کرم دار برای ۶ نفر :

سینه مرغ بدون استخوان
۳ عدد
لازانیا
۶ عدد ( ۶ ورق خام )
عصاره آب مرغ
۱ حبه
آب جوش
۱/۴ فنجان
پنیر خامه ای
۲۵۰ گرم
پنیر موزارلا خرد شده
۲ فنجان
سس اسپاگتی بدون گوشت (پیاز و رب و فلفل و آب و گوجه فرنگی)
۷۵۰ گرم
طرز تهیه لازانیا چیکن کرم :
یک قابلمه بزرگ آب و نمک را  به آرامی به جوش آورید. ورقه های  لازانیا را برای ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید. سپس خارج کرده و با آب سرد شستشو دهید، و آن ها را کنار بگذارید.

در همین حال، مرغ را در ماهی تابه با آب و پیاز به اندازه کافی بپزید و برای ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که دیگر صورتی نباشد (کاملا پخته شود) بجوشانید سپس از تابه خارج کنید.

فر را از قبل تا دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید. ۱ حبه عصاره مرغ را در آب داغ حل کنید. در یک کاسه بزرگ، مرغ با عصاره آب مرغ، پنیر ، و ۱ فنجان پنیر موزارلا را مخلوط کنید.

۳/۱ از سس اسپاگتی را  در ته ظرف بپوشانید. روی آن را با مخلوط مرغ و  ۳ رشته لازانیا پوشش داده؛ و دوباره با سس اسپاگتی باقی مانده بپوشانید، و کم کم پنیر موزارلا باقی مانده را روی آن بریزید.

در فر که از قبل گرم کرده اید بگذارید برای ۴۵ دقیقه بپزید.

اطلاعات تماس
  • همراه: ۰۹۱۲۶۰۱۱۹۳۷
  • تلفن: ۰۲۱۲۲۳۲۹۴۲۷
  • ایمیل: info@restaurantsetup.ir
  • آدرس: تهران خیابان شریعتی خیابان خواجه عبدالله انصاری تقاطع ابوذر غفاری پلاک ۵۰.
آموزش راه اندازی رستوران فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی فست فود کافی شاپ رستوران اعطای نمایندگی فست فودهای زنجیره ای رونفیله